產(chǎn)品描述
植物蛋白水解復(fù)合酶
植物蛋白水解復(fù)合酶是本公司針對大豆、玉米、花生等植物蛋白水解新開發(fā)的一種植物蛋白水解專用復(fù)合酶，主要由內(nèi)切蛋白酶和端肽酶等生物酶所組成。在一定溫度及PH值下，本品能把各種植物蛋白質(zhì)水解生成蛋白胨、多肽及氨基酸等物質(zhì)，降低植物蛋白分子量，提高溶解性，改善營養(yǎng)價值及乳化起泡等功能特性，擴(kuò)大植物蛋白質(zhì)應(yīng)用范圍，克服酸法植物蛋白水解液存在衛(wèi)生安全（三氯丙醇）、營養(yǎng)成份損失及產(chǎn)品質(zhì)量差等問題，有助于作為世界第二大優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源的植物蛋白質(zhì)的深加工發(fā)展及醬油生產(chǎn)技術(shù)水平提高。
公司簡介
武漢遠(yuǎn)城科技發(fā)展有限公司位于九省通衢的武漢市首義創(chuàng)新生化工業(yè)園，是中南 地區(qū)大型的從事精細(xì)化工，香精香料，食品添加劑，醫(yī)藥原料及中間體等產(chǎn) 品的研究，開發(fā)，生產(chǎn)，經(jīng)營，銷售于一體的高科技化工企業(yè)。公司固定資產(chǎn)總 投資已達(dá)1億余元，擁有按GMP標(biāo)準(zhǔn)建造從中試到大生產(chǎn)，設(shè)備先進(jìn)，配套齊全的 10000余平方米生產(chǎn)車間；擁有完善的質(zhì)量體系和健全質(zhì)量控制制度；擁有多 套高壓液相色譜儀，氣相色譜儀和紫外分光光度計等高靈敏度的分析儀器， 對產(chǎn)品進(jìn)行有效的分析和監(jiān)控。公司已通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，并獲得KOSHER 猶太潔食認(rèn)證證書。
公司是擁有進(jìn)出口自主權(quán)的高新技術(shù)企業(yè)。公司生產(chǎn)的“南箭牌”肉桂酸、肉 桂醛、肉桂醇等肉桂系列衍生產(chǎn)品及公司經(jīng)營的生物化工、醫(yī)藥中間體等產(chǎn)品暢 銷各地并出口到歐美及東南亞20多個國家和地區(qū)，深受客戶好評。 公司投入 巨資和人力用于研發(fā)適應(yīng)市場需求的精細(xì)化工，生物化工，醫(yī)藥中間體等新產(chǎn)品 ，新工藝。高水平的研發(fā)團(tuán)隊，的實驗設(shè)備，良好的科研氛圍了研發(fā)實 力，目前生產(chǎn)的產(chǎn)品，全部由本公司自行研究開發(fā)，達(dá)到了國內(nèi)先進(jìn)水平，部分 產(chǎn)品達(dá)到先進(jìn)水平。公司生產(chǎn)的“南箭牌”肉桂酸、肉桂醛、肉桂醇等三大 系列盡200多個產(chǎn)品，質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)、FCCⅣ標(biāo)準(zhǔn)等，并擁有多項國家發(fā)明專 利，肉桂酸更被行業(yè)評為環(huán)保工藝產(chǎn)品。
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