產(chǎn)品描述
老菌種糖化酶
產(chǎn)品性狀
食品級(jí)液體為穩(wěn)定、均勻的淺褐色液體，固體為黃褐色粉末。
產(chǎn)品特性
1、作用方式：該酶能從淀粉分子非還原性末端依次切開α－1.4等糖苷鍵外，也能緩慢切開α－1.6鍵轉(zhuǎn)化成葡萄糖。
2、作用條件：本品隨作用的溫度升高而活力增大，超過65℃，又隨溫度升高而活力急劇下降，本品適作用溫度58-65℃，適作用PH值4.2-4.6，不需輔助因子，并具有微量淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶的活力。
3、酶活力定義：1個(gè)糖化酶活力單位是指1ml酶液或1g酶粉在40℃，PH4.6的條件下，1小時(shí)水解可溶性淀粉產(chǎn)生成1毫克葡萄糖。
公司簡介
河南仰韶生化工程有限公司，是一家集生產(chǎn)、科研、銷售為一體的股份制高新生物技術(shù)企業(yè)，成立于2001年，法人代表焦新民，注冊(cè)資金1900萬元，信用等級(jí)AA+級(jí)。公司位于澠池縣黃花工業(yè)區(qū)，占地面積67432平方米。2003年10月經(jīng)河南省外經(jīng)貿(mào)廳核準(zhǔn)頒發(fā)進(jìn)出口企業(yè)證書，擁有自營進(jìn)出口經(jīng)營資格。2005年5月取得糧食收購資格證書。
公司生產(chǎn)原料主要以玉米秸桿粉、玉米粉、豆餅粉、麩皮等農(nóng)副產(chǎn)品及其下腳料為主要原料，經(jīng)微生物液體深層發(fā)酵生產(chǎn)酶制劑產(chǎn)品。主要產(chǎn)品有糖化酶、纖維素酶、耐高溫α—淀粉酶、木聚糖酶、果膠酶、蛋白酶等，廣泛用于酒精、味精、制藥、紡織、石油、釀酒、果汁等行業(yè)。公司“仰韶”牌商標(biāo)已經(jīng)在國家工商行政管理總局商標(biāo)局注冊(cè)，“仰韶”牌酶制劑系列產(chǎn)品已全部被列入《高新技術(shù)產(chǎn)品出口目錄》。公司實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)綜合辦、生產(chǎn)科、質(zhì)檢科、財(cái)務(wù)科、供銷科、酶工程研究中心、項(xiàng)目部等7個(gè)部門。現(xiàn)有員工168人，其中技術(shù)人員68人。年產(chǎn)各種酶制劑10000噸，生產(chǎn)規(guī)模居國內(nèi)同行業(yè)第二位。2009年公司總資產(chǎn)達(dá)14762萬元，其中固定資產(chǎn)7486萬元，全年實(shí)現(xiàn)銷售收入6600萬元，其中出口創(chuàng)匯940萬美元，實(shí)現(xiàn)利潤996萬元。
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