1. 名稱：5-鳥苷酸二鈉（GMP）2. 描述：星湖牌5-鳥苷酸鈉是以葡萄糖為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵、提取等工序精制而成，技術(shù)先進，品質(zhì)優(yōu)良，達到國外同類產(chǎn)品水平。
本品是核苷酸類食品增鮮劑，自然界的各類蘑菇中有較高的含量，呈強烈的蘑菇風(fēng)味。常與谷氨酸鈉（味精）混合使用（加入量1~5%），有強烈的增鮮作用，其呈味作用比單用味精高數(shù)倍。與5-肌苷酸二鈉（IMP）等比例混合則成為呈味核苷酸二鈉。
3. 品牌：星湖牌4. 級別或類別：食品添加劑5. 質(zhì)量標(biāo)準：行業(yè)標(biāo)準QB/T2846-20076. 認證和榮譽：ISO、HACCP、KOSHER、HALAL7. 包裝規(guī)格：紙箱裝，10Kg/箱