這次活動(dòng)，中糧上海公司聯(lián)手挪威名列青花魚生產(chǎn)前茅的Pelagia公司為與會(huì)者呈現(xiàn)青花魚捕撈、加工、物流全程，介紹了挪威青花魚的營(yíng)養(yǎng)、菜品及市場(chǎng)前景。上海海之興進(jìn)出口貿(mào)易有限公司總經(jīng)理陳光偉、上海滬澤食品銷售有限公司總經(jīng)理戴雄偉分別分享了經(jīng)營(yíng)挪威青花魚的心得體會(huì)。
這次活動(dòng)，中糧上海公司聯(lián)手挪威名列青花魚生產(chǎn)前茅的Pelagia公司為與會(huì)者呈現(xiàn)青花魚捕撈、加工、物流全程，介紹了挪威青花魚的營(yíng)養(yǎng)、菜品及市場(chǎng)前景。上海海之興進(jìn)出口貿(mào)易有限公司總經(jīng)理陳光偉、上海滬澤食品銷售有限公司總經(jīng)理戴雄偉分別分享了經(jīng)營(yíng)挪威青花魚的心得體會(huì)。
從品鑒會(huì)獲悉：圍捕的挪威青花魚，魚肉沒(méi)有出血點(diǎn)，口感甚佳，油脂更豐富，可以達(dá)到20-30%，富含維生素D和多種微量元素，所含的Omega-3也更豐富。中糧我買網(wǎng)將于三月份上線，上海市民很快能吃到來(lái)自挪威的肥美的青花魚。