奉化市溪口斑竹存勇甲魚養(yǎng)殖場(chǎng)建于2013年，地處寧波市溪口斑竹升鋼左溪森林保護(hù)區(qū)，主營(yíng)山坑生態(tài)甲魚、山坑生態(tài)石蛙、山坑溪鰻、溪坑石斑魚、溪坑蝦、土雞、土蜂蜜、野豬肚等各類野味。
“存勇”中華鱉，采用露天培育技術(shù)，全過(guò)程野外生長(zhǎng)，其生產(chǎn)周期長(zhǎng)，生產(chǎn)方式與大眾溫室甲魚有明顯區(qū)別，突出生態(tài)、安全、口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，走檔商品路線。注重生活品質(zhì)和保健功能的群體，以及一些中老年人和腫瘤患者，以滿足消費(fèi)者對(duì)好口味、好品質(zhì)產(chǎn)品的需求。
奉化市溪口斑竹是寧波生態(tài)管理區(qū)，森林面積50000畝，周圍荒無(wú)人煙，水質(zhì)超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是培育養(yǎng)殖中華鱉的地點(diǎn)，也是產(chǎn)出野生山坑石蛙、野生山坑溪鰻、野生溪坑石斑魚、野生溪坑蝦、土雞、土蜂蜜、野豬肚的地點(diǎn)。另特提供每年純用網(wǎng)抓來(lái)的溪坑甲魚50只左右，價(jià)格不菲，歡迎來(lái)收購(gòu)。
另承接吃飯、住宿、釣甲魚、捉石蛙、溪魚、野蝦、爬山等活動(dòng)，是人們休閑旅游放松的場(chǎng)所。
養(yǎng)殖技術(shù)
甲魚養(yǎng)殖需要知道哪些常識(shí)
近年來(lái)，不少甲魚養(yǎng)殖企業(yè)仍采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，傳統(tǒng)養(yǎng)殖甲魚方式存在著養(yǎng)殖周期長(zhǎng)、回捕率低、產(chǎn)量低、效益慢等弊端。通過(guò)人為地控制環(huán)境，滿足甲魚所需要的水溫、營(yíng)養(yǎng)餌料和優(yōu)良的水質(zhì)條件，控制飼養(yǎng)管理，實(shí)現(xiàn)終年生產(chǎn)、快速生長(zhǎng)的目的，克服了傳統(tǒng)自然養(yǎng)殖方式帶來(lái)的不利因素，具有周期短、產(chǎn)量高、快等特點(diǎn)，探索出了一個(gè)健康養(yǎng)鱉新模式。
一、水體控制
1.控制光照。在曬臺(tái)上，光的強(qiáng)度要求達(dá)到6000勒克斯~8000勒克斯，溫度保持在30℃~34℃。每天光照時(shí)間，在早晚各延長(zhǎng)1個(gè)小時(shí)，使光照時(shí)間達(dá)14小時(shí)。這樣既可加快鱉的生長(zhǎng)速度，又可促進(jìn)親鱉提前達(dá)到性成熟并能提高產(chǎn)卵數(shù)量和質(zhì)量。
2.調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水體。通常將養(yǎng)鱉水體的各項(xiàng)指標(biāo)調(diào)節(jié)為：溶解氧保持在5~6以上，pH值穩(wěn)定在7.5~8之間，堿度、硬度穩(wěn)定在每升3.0毫克~3.2毫克，氨氮含量低于0.02毫克/升，亞硝酸鹽濃度低于0.1毫克/升。另外，池水的透明度在25厘米~30厘米之間。
3.及時(shí)排污，科學(xué)換水，依據(jù)水色定期排出底層有機(jī)物。
4.合理分池，及時(shí)清池，大小鱉分級(jí)飼養(yǎng)，調(diào)整養(yǎng)殖密度。健康養(yǎng)鱉過(guò)程中，同池投放鱉苗盡量做到規(guī)格一致，這樣可避免大小撕咬，生長(zhǎng)差異懸殊，影響整體生長(zhǎng)效果。同時(shí)合理分養(yǎng)，也利于管理，便于掌握投喂方案的實(shí)施情況和改進(jìn)。
5.投喂優(yōu)質(zhì)飼料，提高餌料轉(zhuǎn)化率，減少殘餌、糞便污染。還要對(duì)各種規(guī)格、各級(jí)養(yǎng)殖池，要分別建立生產(chǎn)檔案，對(duì)每池在生產(chǎn)中的水化學(xué)因素、投餌情況、疫病發(fā)生與預(yù)防、池內(nèi)鱉的規(guī)格、數(shù)量等都必須記錄建檔，以便技術(shù)人員參考，用來(lái)作為制定下一階段的生產(chǎn)方案和應(yīng)采取技術(shù)措施的依據(jù)。
6.定期消毒，適當(dāng)控制浮游動(dòng)、植物數(shù)量，有效調(diào)節(jié)水質(zhì)。在生產(chǎn)過(guò)程中，定期給餌料中添加磺胺類、中草藥制劑等防病藥物。同時(shí)，定期采取池水消毒、生產(chǎn)溫室內(nèi)紫外燈光照射滅菌、清池分養(yǎng)時(shí)潑灑藥物等預(yù)防措施，必須按生產(chǎn)計(jì)劃嚴(yán)格執(zhí)行。日常管理中，及時(shí)抽檢各池生長(zhǎng)狀況。根據(jù)進(jìn)食情況確定群體中是否發(fā)病，一旦發(fā)現(xiàn)病鱉，立即撈出隔離，確診病癥，及時(shí)治療。并對(duì)全池進(jìn)行藥浴或藥物預(yù)防，防止傳染性疾病的發(fā)生。
二、飼料使用控制
所選擇的甲魚飼料應(yīng)首先符合《中華人民共和國(guó)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-甲魚配合飼料》（SC/T1047-2001）的有關(guān)規(guī)定。飼料還要妥善保存，一般養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境比較潮濕，要保持飼料房?jī)?nèi)的陰涼、通風(fēng)和干燥。注意飼料的新鮮，要盡快使用配制好的飼料。每次投喂前要檢查飼料，嚴(yán)禁使用發(fā)霉、變質(zhì)的飼料。飼料的投喂要科學(xué)、規(guī)范，除了堅(jiān)持“四定（定時(shí)、定量、定點(diǎn)、定質(zhì)）”原則外，投喂量根據(jù)鱉的吃食情況進(jìn)行調(diào)整，盡量使投餌率低于其飽食水平，以達(dá)到提高養(yǎng)殖效率并保持良好水質(zhì)的目的。另外為了增加飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提高消化率，減少排泄，進(jìn)而相應(yīng)地提高鱉的質(zhì)量，目前我們通常使用粉狀配合飼料。這類飼料一般在臨喂前加水和油脂等，制成軟顆粒飼料來(lái)投喂，軟顆粒飼料質(zhì)地松軟、適口性好。由于鱉不同生長(zhǎng)階段生理和營(yíng)養(yǎng)需求不一樣，選用對(duì)應(yīng)階段的飼料配方是非常重要的，稚鱉、幼鱉、成鱉飼料不可亂用、混用，否則會(huì)造成飼料的浪費(fèi)，成本增加，甚至?xí)瘅M的營(yíng)養(yǎng)性疾病。
三、養(yǎng)殖管理
1.稚鱉的暫養(yǎng)。稚鱉孵出后，體質(zhì)嬌弱，應(yīng)先在室內(nèi)暫養(yǎng)池中進(jìn)行暫養(yǎng)，等稚鱉攝食穩(wěn)定，體質(zhì)增強(qiáng)后再放入鱉池養(yǎng)殖。暫養(yǎng)前使用3毫克/升高錳酸鉀溶液浸泡20分鐘進(jìn)行消毒，暫養(yǎng)池及各種用具在暫養(yǎng)前也用生石灰或漂白粉嚴(yán)格消毒。暫養(yǎng)池水深應(yīng)控制在5厘米～10厘米，水面放養(yǎng)一些水葫蘆、浮萍等，既凈化水質(zhì)，又供稚鱉隱蔽。當(dāng)稚鱉卵黃囊吸收完畢，可以開(kāi)口攝食，應(yīng)立即對(duì)其投飼開(kāi)口餌料，餌料以鮮活飼料為主，如魚蟲(chóng)、蚯蚓等，稍后可投喂新鮮的動(dòng)物內(nèi)臟、熟蛋黃等。日投喂量占稚鱉體重的10%～20%，每天上、下午各喂一次。3天后轉(zhuǎn)食，逐漸開(kāi)始投喂人工配合飼料。暫養(yǎng)的稚鱉密度每平方米可達(dá)百只以上，如水質(zhì)不良應(yīng)及時(shí)換水，經(jīng)兩周左右暫養(yǎng)，稚鱉攝食正常，體色黑褐，就可以放到溫室進(jìn)行稚、幼鱉的培育。
2.稚、幼鱉的培育。將暫養(yǎng)稚鱉放到溫室大棚中，到9月份氣溫下降后開(kāi)始加溫養(yǎng)殖，每天池水溫度升高不超過(guò)3℃，使池水溫度保持在28℃～33℃之間，直到第二年5月份水溫穩(wěn)定在25℃以上時(shí)結(jié)束。放養(yǎng)前要用消毒劑對(duì)溫室噴霧消毒。池塘消除污物并用每升100毫克～150毫克生石灰進(jìn)行消毒。然后池底鋪好潔凈河沙，蓄水40厘米。稚鱉要用3毫克/升高錳酸鉀溶液浸洗10分鐘～15分鐘后下塘。加溫前應(yīng)對(duì)加溫設(shè)施、控溫裝置進(jìn)行全面檢修，隨時(shí)監(jiān)控水溫。由于加溫池放養(yǎng)密度高、水溫高，殘餌及排泄物多，為防止水質(zhì)惡化，要盡量2天～3天換水一次。每天用鼓風(fēng)機(jī)為池塘充氧，保持良好的水質(zhì)環(huán)境。稚鱉放養(yǎng)密度，開(kāi)始每平方米放80只～100只，經(jīng)兩個(gè)月左右的飼養(yǎng)，稚鱉體重40克左右時(shí)進(jìn)行分池，放養(yǎng)密度降至每平方米20只～30只。當(dāng)體重達(dá)到100克時(shí)再分一次池，密度降至15只/平方米。
3.成鱉的飼養(yǎng)。當(dāng)幼鱉體重達(dá)200克左右，就進(jìn)入成鱉養(yǎng)殖階段。5月份室外水溫達(dá)25℃左右時(shí)將溫室內(nèi)的幼鱉倒出分池，再將幼鱉投放到成鱉池中。成鱉池的放養(yǎng)密度隨鱉的生長(zhǎng)可由每平方米6只～7只，逐漸減少為3只/平方米，同時(shí)要控制水色和肥度。在養(yǎng)殖過(guò)程中及時(shí)注意成鱉的生長(zhǎng)情況，如個(gè)體大小差異明顯，要篩選后分級(jí)飼養(yǎng)，同時(shí)做好防逃工作。發(fā)現(xiàn)鱉互相撕咬現(xiàn)象要及時(shí)將其分開(kāi)，避免造成體表創(chuàng)傷，引發(fā)感染。在鱉病高發(fā)季節(jié)，注意調(diào)控水質(zhì)，做好鱉病的預(yù)防工作。
四、疫病控制
1.鱉病診斷。在養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中，簡(jiǎn)易的疾病診斷程序可依據(jù)以下步驟進(jìn)行：首先觀察池中鱉的活動(dòng)、攝食及病癥情況，以此推斷是否健康；其次針對(duì)患病鱉個(gè)體，檢查體色是否正常，體表有無(wú)明顯病灶、病變，黏液是否增多，并對(duì)以上部位分別取樣進(jìn)行水浸片顯微觀察，確認(rèn)是否有寄生蟲(chóng)或細(xì)菌感染；再次，打開(kāi)腹腔觀察各組織器官病變情況，對(duì)各器官分別取樣進(jìn)行水浸片顯微觀察，確認(rèn)是否有寄生蟲(chóng)或細(xì)菌感染。通過(guò)以上程序可大致判斷疾病的發(fā)生情況。
2.鱉病控制。技術(shù)人員應(yīng)經(jīng)常檢查鱉的健康狀況，發(fā)現(xiàn)發(fā)病征兆時(shí)要及時(shí)診斷，找出致病因，采取相應(yīng)措施，盡快糾正養(yǎng)殖工藝或?qū)ΠY下藥，將疾病消滅在萌芽狀態(tài)之中。切忌拖延處理或盲目用藥，進(jìn)而錯(cuò)過(guò)疾病的治療時(shí)機(jī)，使疾病大規(guī)模暴發(fā)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。
3.藥物選擇。甲魚疾病種類較多，而且水產(chǎn)藥物種類繁雜，在未掌握疾病特征和病因的情況下，不可隨意選購(gòu)藥物和盲目施藥。應(yīng)認(rèn)真了解可用藥物和禁用藥物種類，選擇購(gòu)買正規(guī)廠家的產(chǎn)品，掌握藥物的藥性、使用劑量、使用方法和停藥期，以免商品鱉因藥殘超標(biāo)、含有禁用藥物等問(wèn)題造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。
4.病、死鱉無(wú)害化處理。養(yǎng)殖過(guò)程中若發(fā)生疾病，往往會(huì)產(chǎn)生大量的病鱉或死鱉，這些病、死鱉攜帶有大量的病原，對(duì)安全養(yǎng)殖構(gòu)成極大的威脅。因此，對(duì)病、死鱉的處理應(yīng)該首先隔離，然后選擇在遠(yuǎn)離養(yǎng)殖廠區(qū)的地方焚燒或潑灑生石灰后掩埋，不可隨意丟棄以防疾病傳播。