億維蝦苗培育中心隸屬于南京市江寧區(qū)宏輝農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部，品種繁殖快、產(chǎn)量高、一次性投種苗、多年受益、飼養(yǎng)簡(jiǎn)單、風(fēng)險(xiǎn)小、利用稻田、水塘、溝汊、湖泊均可飼養(yǎng)，本人常年供應(yīng)純正種苗提供種蝦，免費(fèi)傳授養(yǎng)殖技術(shù)，可在上年9-10月或當(dāng)年3-4月選擇蝦苗，要求體重30-50g，附肢齊全，健康無(wú)病，活動(dòng)力強(qiáng)，雌雄比例為2-3：1。雌雄龍蝦在外形上特征明顯，容易區(qū)別。
�、龠_(dá)性成熟的龍蝦，雄性個(gè)體明顯大于雌性；
②雄性龍足粗大，龍足兩端外側(cè)有一明亮的紅色軟疣，雌性龍足相對(duì)較小，大部分雌足上沒(méi)有紅色軟疣，即便有顏色也偏淡；
�、坌坌缘纳晨组_(kāi)口在第5對(duì)步足基部，雌性生殖孔則開(kāi)口在第3對(duì)步足基部；
�、苄猿墒斓拇莆r腹部膨大，雄蝦腹部相對(duì)狹小。龍蝦苗投放放養(yǎng)蝦苗宜在晴天的早晨和傍晚進(jìn)行每畝放養(yǎng)2厘米長(zhǎng)的幼蝦6000-8000尾或3-5厘米長(zhǎng)的幼蝦4000-6000尾。同一池塘放養(yǎng)的蝦苗規(guī)格要求整齊一致。同時(shí)可在塘水中放養(yǎng)50克左右的花、白鰱300-400尾，鳊魚200尾，來(lái)進(jìn)行混養(yǎng)。
龍蝦苗的飼料放苗后3天內(nèi)，投以絞碎的小魚和碎肉，3天后1個(gè)月內(nèi)投放小雜魚、下腳碎肉或配合飼料，待蝦苗長(zhǎng)至6-7厘米時(shí)，可全部投喂軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料如麥子、麩皮、玉米、餅粕等或配合飼料。日投喂量以吃飽、吃完、不留殘餌為準(zhǔn)，一般中、小龍蝦按體重的15%-20%投喂，成蝦按體重的5%-10%投喂，具體可根據(jù)蝦的吃食情況進(jìn)行調(diào)整。
每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，餌料應(yīng)投在池塘四周，并適當(dāng)分散，龍蝦集中的地方適當(dāng)多投些，以利其攝食。池塘管理小龍蝦生長(zhǎng)快，新陳代謝旺盛，耗氧量大，故蝦池水質(zhì)要保持清新，每周加水15-20厘米深，確保水質(zhì)新鮮、潔爽，并有足夠的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，當(dāng)天氣過(guò)熱時(shí)，要適當(dāng)加深池水，以穩(wěn)定池水水溫。
嚴(yán)防水質(zhì)受到工業(yè)污染、農(nóng)藥污染和化學(xué)污染。當(dāng)水中溶氧低、水質(zhì)老化或遇雷陣雨悶熱天、連陰天等惡劣天氣時(shí)應(yīng)減少投餌量或停止投餌，并注意觀察，若發(fā)現(xiàn)龍蝦反應(yīng)遲鈍，游集到岸邊，浮頭并向岸上爬時(shí)，說(shuō)明缺氧嚴(yán)重，要及時(shí)注水或開(kāi)增氧機(jī)增氧。小龍蝦喜歡打洞，且打洞的速度很快，一定要加強(qiáng)池塘的建造，防止小龍蝦打洞跑走。
預(yù)防疾病應(yīng)勤檢查，勤巡塘，注意龍蝦的覓食、活動(dòng)、生長(zhǎng)和蛻殼等情況，以便及時(shí)采取必要的技術(shù)措施。及時(shí)清除池中青苔；經(jīng)常檢查進(jìn)、排水口的過(guò)濾網(wǎng)，防止由于過(guò)濾網(wǎng)破損而使龍蝦外逃或野雜魚等有害生物進(jìn)入。經(jīng)常注意池中是否有敵害生物，如水老鼠、水蛇、水鳥等，如有應(yīng)及時(shí)將其除掉。
蝦苗下塘之前要進(jìn)行體表消毒，防止把病原體帶進(jìn)池內(nèi)，定期用生石灰消毒蝦池，經(jīng)常加注新水，保持池水清潔衛(wèi)生，在蝦的飼料中添加多種維生素，增強(qiáng)蝦的免疫力。捕撈時(shí)間小龍蝦生長(zhǎng)的很快，一般飼養(yǎng)2個(gè)月左右，當(dāng)龍蝦體重達(dá)50克以上時(shí)，可捕撈上市，捕撈龍蝦采用蝦籠、地籠、圍網(wǎng)甚至把池塘的水清掉捕撈等方法，捕大留小。
養(yǎng)殖技術(shù)
小龍蝦養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵
小龍蝦養(yǎng)殖是否能獲得成功，是否能高產(chǎn)，是每個(gè)養(yǎng)殖戶為關(guān)心的問(wèn)題，以下則是決定龍蝦養(yǎng)殖是否能夠成功，是否能夠高產(chǎn)的幾個(gè)關(guān)鍵因素：一、蝦苗規(guī)格應(yīng)基本一致在放養(yǎng)龍蝦種苗時(shí)，要注意蝦苗規(guī)格不能相差太大，否則必須分池放養(yǎng)。在龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，也要注意小龍蝦的規(guī)格，若規(guī)格大小不一，會(huì)出現(xiàn)大蝦吃小蝦的現(xiàn)象，以致小龍蝦成活率大大降低，影響?zhàn)B殖產(chǎn)量的提高。
二、合理的養(yǎng)殖密度保持合理的養(yǎng)殖密度，既有利于充分發(fā)揮池塘的生產(chǎn)力，又能提高龍蝦的產(chǎn)量、規(guī)格和經(jīng)濟(jì)效益。如果片面追求產(chǎn)量而提高養(yǎng)殖密度，則會(huì)增加養(yǎng)殖管理方面的難度，龍蝦也會(huì)為爭(zhēng)奪生存空間而自相殘殺。高密度養(yǎng)殖產(chǎn)生的大量殘餌和排泄物也會(huì)敗壞水質(zhì)，使小龍蝦的生存空間進(jìn)一步縮小。池塘環(huán)境對(duì)小龍蝦掘洞的影響較大，在水質(zhì)較肥、底層淤泥較多、有機(jī)質(zhì)豐富的條件下，洞穴減少，也會(huì)導(dǎo)致小龍蝦自相殘殺。一般而論，池塘單養(yǎng)小龍蝦的合理養(yǎng)殖密度是：以1.5m水深的水體為準(zhǔn)，每畝投放龍蝦種苗50-60kg。
三、及時(shí)改良水質(zhì)不少小龍蝦養(yǎng)殖戶因?yàn)榻?jīng)常在污水溝渠中看到小龍蝦，就錯(cuò)誤地認(rèn)為小龍蝦具有較強(qiáng)的耐污能力，可以在較差的水質(zhì)環(huán)境條件下生存。事實(shí)上，水質(zhì)條件過(guò)差會(huì)降低小龍蝦的體質(zhì)和活力。在小龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中要保持池水透明度為30-40cm，pH值為7.5-8.5，溶解氧3mg/L以上。為此要加強(qiáng)水質(zhì)管理，經(jīng)常加注新水，定期潑灑生石灰以調(diào)節(jié)水質(zhì)，增加水中離子鈣的含量，提供蝦蛻殼生長(zhǎng)時(shí)所需的鈣質(zhì)。一旦池水老化應(yīng)及時(shí)更換，促進(jìn)小龍蝦及時(shí)蛻殼生長(zhǎng)。
四、增加隱蔽物小龍蝦生性好斗，有較強(qiáng)的占地習(xí)性，在沒(méi)有足夠的洞穴和水草供其隱蔽或隱藏時(shí)，自殘現(xiàn)象極為嚴(yán)重。利用小龍蝦喜歡穴居的習(xí)性，建立人工洞穴可有效防止小龍蝦自相殘殺。人工洞穴可以建在水位以下的坡地上，洞口直徑6-10cm，深15-30cm。小龍蝦還有攀附水草的習(xí)性，養(yǎng)殖池中種植或投放水花生、輪葉黑藻、鳳眼蓮、眼子菜及水浮蓮等水草，既可為小龍蝦提供隱蔽物，又可增加其生存空間，減少互相殘殺。同時(shí)水草還可作為小龍蝦的食物，降低人工飼料的消耗，節(jié)省養(yǎng)殖成本。
五、正確地投喂餌料養(yǎng)殖小龍蝦投餌是關(guān)鍵，投餌時(shí)應(yīng)注意餌料的種類、餌料的適口性、投餌量的確定、餌料的投喂方法和餌料的投喂時(shí)間5個(gè)方面的問(wèn)題。小龍蝦屬雜食性動(dòng)物，動(dòng)物性餌料和植物性餌料均能攝食。養(yǎng)殖生產(chǎn)中通常投喂一些谷類、草類植物性餌料和活螺螄等動(dòng)物性飼料。小龍蝦比較貪食，投餌量不足不僅影響小龍蝦的正常生長(zhǎng)，還會(huì)出現(xiàn)自相殘食現(xiàn)象，所以必須確保小龍蝦能夠攝食到足夠的餌料，且餌料新鮮。投餌過(guò)量或投喂方法不當(dāng)會(huì)造成餌料浪費(fèi)和敗壞水質(zhì)。
一般按存塘蝦的體重來(lái)計(jì)算投餌量，4-9月份是小龍蝦生長(zhǎng)旺季，投喂量為蝦體重的7-8%，其余季節(jié)為龍蝦體重的1-3%。實(shí)際投喂時(shí)，要結(jié)合具體情況，如天氣情況、水質(zhì)狀況、池內(nèi)水生動(dòng)植物多寡、剩余餌料量多少等，靈活調(diào)整投喂量。小龍蝦有晝伏夜出的習(xí)性，常夜間出來(lái)活動(dòng)、攝食，白天一般隱蔽在水草叢中棲息。所以，一般早晨9點(diǎn)左右投喂總餌量的20-30%，下午5點(diǎn)左右投喂70-80%。