吳江萬頃太湖蟹養(yǎng)殖有限公司成立于2000年9月，地處江浙滬交界太湖之濱的江蘇省吳江市七都鎮(zhèn)。主要從事“萬頃”牌商標(biāo)的太湖蟹生產(chǎn)、經(jīng)營，是一家集科研、養(yǎng)殖、加工、出口于一體的綜合性省級外向型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。經(jīng)過近幾年的發(fā)展壯大，公司擁有總資產(chǎn)7000萬元，太湖無公害養(yǎng)殖基地1950畝，扣蟹良種培育基地1000畝。通過“公司+基地+漁戶+合作社”的運(yùn)作模式，直接連結(jié)湖區(qū)漁戶400戶，養(yǎng)殖面積5300畝。2010生產(chǎn)太湖蟹430噸，實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值7660萬元，利稅1540萬元，其中出口110噸，創(chuàng)匯2600萬元，折合380萬美元。
一、合理利用太湖資源，加快漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展
一級空氣、二級水質(zhì)的東太湖東嘴口，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，水質(zhì)清澈，天然餌料資源豐富，無污染源，無公害，湖水清澈見底，溶氧充足。整個湖底平坦，底質(zhì)肥沃，底泥中富含有機(jī)質(zhì)和營養(yǎng)元素。太湖水生植被豐富，植被覆蓋率在95%以上，其中沉水植物占70%，其中2/3是優(yōu)質(zhì)的太湖蟹餌料，是太湖蟹理想生長棲息場所。公司生產(chǎn)的太湖蟹素有“金爪黃毛、青背白肚”之美稱。為“萬頃”太湖蟹的質(zhì)量，實(shí)行了從扣蟹培育、成蟹養(yǎng)殖、市場營銷全程質(zhì)量監(jiān)控管理。通過培育水草、螺螄及野生雜魚等水生物作為“萬頃”太湖蟹的優(yōu)質(zhì)天然餌料，生產(chǎn)出自然天成的優(yōu)質(zhì)太湖蟹，滿足市場需求，深受消費(fèi)者青睞。從湖泊漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，通過“公司+基地+漁戶”的運(yùn)作模式，生產(chǎn)過程中全面實(shí)施基地標(biāo)準(zhǔn)化、養(yǎng)殖無公害化、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營化。對無公害養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程全面推廣，傳輸給漁戶。公司與漁戶之間建立了網(wǎng)絡(luò)信息，能及時掌握公司和連結(jié)戶的養(yǎng)殖信息，了解東太湖蟹的生長情況以及生態(tài)環(huán)境的變化。
二、立足水產(chǎn)品質(zhì)量安全，增強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量體系
隨著人們生活質(zhì)量的提高，水產(chǎn)品安全日益受到重視，人們對水產(chǎn)品的要求除了講究鮮嫩可口、營養(yǎng)豐富、價格合理外，還對其安全質(zhì)量指標(biāo)非常關(guān)注，消費(fèi)無公害、有機(jī)食品已成為一種消費(fèi)趨勢。三鹿奶粉事件再次給我們的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題敲響了警鐘，水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的道關(guān)口，為確保產(chǎn)品質(zhì)量，公司一直強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品生命的理念，營造重視產(chǎn)品質(zhì)量的濃厚氛圍；二是嚴(yán)格管理控制。在疫病的檢測、水環(huán)境監(jiān)測和養(yǎng)殖種苗、餌料供給、技術(shù)指導(dǎo)等方面按照無公害操作技術(shù)規(guī)程實(shí)施。建立四個統(tǒng)一：統(tǒng)一購進(jìn)苗種，統(tǒng)一購進(jìn)天然餌料，統(tǒng)一防病防疫，統(tǒng)一執(zhí)行無公害養(yǎng)殖操作規(guī)程，建立水產(chǎn)品養(yǎng)殖系統(tǒng)溯源制度，所有生產(chǎn)過程和成蟹銷售全部記錄在案；公司生產(chǎn)的育苗（成蟹）都采取條型碼追溯系統(tǒng)，出口采取二維碼追溯系統(tǒng)，市場追溯和出口的全過程都有吳江市水產(chǎn)生物衛(wèi)生監(jiān)督所和吳江市出入境檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)行檢測、監(jiān)管，所以公司出口的產(chǎn)品得到新加坡AVA和香港環(huán)境食品署檢驗(yàn)認(rèn)可。我公司認(rèn)為食品安全重要，食品安全是首位，并在生產(chǎn)和銷售全過程中實(shí)施電子監(jiān)控食品質(zhì)量的安全；三是繼續(xù)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。抓好漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，做大、做優(yōu)、做強(qiáng)企業(yè)。掌握先進(jìn)質(zhì)量管理體系的應(yīng)用，排除生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的不穩(wěn)定因素，減少人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量造成的影響，從而對為打造產(chǎn)品提供了堅(jiān)強(qiáng)的質(zhì)量。
三、建立科技人才支撐，實(shí)施科技興漁戰(zhàn)略
注重人才的引進(jìn)、利用和培養(yǎng)，把科技資源轉(zhuǎn)化為行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。人才資源是資源，大力實(shí)施科技興漁戰(zhàn)略，靠的是科技人才。公司緊緊依托蘇州大學(xué)、上海水產(chǎn)大學(xué)等科技學(xué)校和水產(chǎn)技術(shù)推廣部門作為技術(shù)后盾。除了水產(chǎn)專家坐診和技術(shù)咨詢服務(wù)外，還采取了特事特辦的方式。公司編寫了無公害養(yǎng)殖規(guī)程手冊，發(fā)放養(yǎng)殖戶，供養(yǎng)殖戶參考學(xué)習(xí)。對提高太湖蟹的科技水平起到了明顯的作用，從而促進(jìn)漁民增收增效起到了十分重要的意義，同時公司董事長孫興良參加了蘇州市緊缺人才崗位資格培訓(xùn)，提高自己的水平，為公司利用科技、發(fā)展公司打下基礎(chǔ)。
四、加強(qiáng)市場營銷機(jī)制，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，積極開拓國內(nèi)外市場，建立水產(chǎn)追溯制度
健全、規(guī)范的市場準(zhǔn)入制度。防止和杜絕不符合標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)品進(jìn)入市場，進(jìn)一步明確公司應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)，建立了出貨檢查驗(yàn)收制度，對銷售的太湖蟹質(zhì)量安全進(jìn)行抽查檢測，一旦發(fā)生質(zhì)量問題，可以追溯源頭。加強(qiáng)質(zhì)檢體系建設(shè)，改進(jìn)儀器設(shè)備等檢測手段，提高檢驗(yàn)檢測能力和水平，健全完善制度，制定檢測計(jì)劃，完善檢測程序和辦法，延伸檢測區(qū)域，擴(kuò)大檢測范圍。健全信息發(fā)布制度，提升質(zhì)量安全預(yù)警水平，防范質(zhì)量安全風(fēng)險，嚴(yán)格按照法律規(guī)定，實(shí)施水產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。
建立新型的營銷機(jī)制，制定科學(xué)的營銷策略，培養(yǎng)壯大的銷售隊(duì)伍，建立連接國內(nèi)外市場的營銷網(wǎng)絡(luò)。加強(qiáng)對市場信息的調(diào)查研究，積極參加吳江市太湖螃蟹節(jié)和多次在香港舉辦螃蟹推介活動，擴(kuò)大度，形成靈敏的市場反饋機(jī)制。同時采用了直銷、電子商務(wù)、產(chǎn)加銷一體化等新型營銷方式。在現(xiàn)有的新加坡、香港、澳門、臺灣等地的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大西歐市場。為了打擊假冒偽劣產(chǎn)品，所有“萬頃”牌太湖蟹都有激光防偽標(biāo)志及編號，以消費(fèi)者的權(quán)益。2001年香港特別行政區(qū)環(huán)境食品衛(wèi)生考察團(tuán)到本公司隨機(jī)抽樣檢查，各項(xiàng)指標(biāo)符合要求，聲譽(yù)較好。
五、建立產(chǎn)業(yè)多元化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展
經(jīng)過多年的拚搏奮斗，萬頃發(fā)展步入了快車道，為了更好的發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在漁業(yè)生產(chǎn)中起到帶頭模范作用，公司與漁業(yè)村養(yǎng)殖大戶牽頭，組建了“吳江萬頃漁業(yè)太湖蟹養(yǎng)殖合作社”，實(shí)行股份合作制。堅(jiān)持“民辦、民管、民收益”的原則。由于合作社的組建均是在自愿基礎(chǔ)上的聯(lián)合經(jīng)營，因而充分體現(xiàn)了以市場為導(dǎo)向，以生產(chǎn)經(jīng)營為主體，以龍頭企業(yè)為支撐的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局。合作社成立后，不斷完善合作社內(nèi)部經(jīng)營體制，理順了各部門的設(shè)置和管理職能，確定了崗位職責(zé)，制定投入品及苗種成品銷售使用的管理制度，制定了無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖管理標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程，還制定了貨品內(nèi)部流轉(zhuǎn)或?qū)ν膺\(yùn)銷的有關(guān)規(guī)章制度，因而使該合作社的運(yùn)轉(zhuǎn)步入良性的循環(huán)。
公司將再接再厲繼續(xù)直接、間接輻射更多的養(yǎng)殖戶，生產(chǎn)更多、更好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為更多的消費(fèi)者提供更有效的質(zhì)量的太湖蟹，為發(fā)展水產(chǎn)業(yè)多做貢獻(xiàn)。